مطبخ إيجه منذ عام 1992
قصة مؤسسنا رسيم أكطاش، وسنوات الخبرة التي جاءت بإيجه دن إلى كاغيتهانه.
عنوان قصتنا
اكتشف أطايب.
افتتحت Ege'den أبوابها لكم في حي Kağıthane بإسطنبول، مقدمةً نكهات المطبخ الإيجي التقليدية بلمسة عصرية. وصفاتنا الخاصة، المحضرة بخبرة وسنوات من الشغف، صُممت لتلبية رغباتكم. نحن نقدم تجربة طعام لذيذة وممتعة، سواء في المطعم أو عبر الإنترنت.
وُلد Rasim Aktaş عام 1976 في قرية Palamutçuk بمنطقة Karacasu التابعة لولاية Aydın. في عام 1992، غادر قريته لأول مرة وانتقل إلى İzmir Karşıyaka، حيث بدأ العمل كغاسل صحون في مطعم Kırçiçeği مع عمه Osman İpbaş. بفضل اجتهاده والتفاني في العمل، ترقى بسرعة إلى مناصب متعددة، بما في ذلك الطاهي والمدير. على مدار 21 عامًا، اكتسب Rasim خبرة واسعة في إدارة المطاعم.
في عام 2008، أصبح Rasim Aktaş شريكًا في مطعم Kırçiçeği Ortaköy. خلال هذه الفترة، صقل خبراته في مجال إدارة المطاعم وخدمة العملاء. في عام 2014، أطلق علامته التجارية الخاصة Ege'den في Gayrettepe، بهدف تقديم أطباق إيجة بلمسات حديثة.
ماذا يقول ضيوفنا؟
إرسال رسالة
كيفية الوصول إلينا
يرجى استخدام نموذج التواصل لإرسال أسئلتك أو اقتراحاتك أو طلبات الحجز. سنعود إليك في أقرب وقت ممكن. شكرًا لاهتمامك!
- +905075160595
- [email protected]
- Şair Sokak, No 4/1, Kağıthane, İstanbul